拍打式均質(zhì)器可有效地分離固體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質(zhì)袋中，不與儀器接觸，運(yùn)行快速、結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求。均質(zhì)器用的地方有很多，食品檢測，商業(yè)檢測等；均質(zhì)器有拍打式均質(zhì)器，無菌均質(zhì)器，樣品微生物均質(zhì)器；但是均質(zhì)器的作用都是通過機(jī)械力高速剪切,將液體油脂充分打散成小液滴,這樣有助于乳化劑對油脂或水分充分包裹形成較為細(xì)小的乳化顆粒,有助于產(chǎn)品的穩(wěn)定性.其次在含有高分子聚合物的產(chǎn)品中,通常也會(huì)使用均質(zhì),通過均質(zhì)器能夠?qū)⒛z體打散,這樣就能夠具有較好的分散效果.當(dāng)然,洗滌類產(chǎn)品和彈性體以及粉體也是一樣的道理,均質(zhì)器都能夠讓它們在產(chǎn)品分散的更均一,溶解的更充分更好檢測用。
 

　　拍打式均質(zhì)器的保養(yǎng)：
 

　　用干凈的抹布擦拭儀器外殼及均質(zhì)箱內(nèi)錘擊板，特別是均質(zhì)袋破損后需清潔干凈，進(jìn)行此工作時(shí)一定要切斷電源。
 

　　拍打式均質(zhì)器的故障及排除：
 

　　(1)在確認(rèn)箱門關(guān)嚴(yán)的條件下儀器不運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，如果顯示屏沒任何顯示，應(yīng)檢查電源是否正常連接，保險(xiǎn)絲是否完好。
 

　　(2)儀器運(yùn)轉(zhuǎn)聲音異常，檢查各聯(lián)接螺栓、錘擊板有否松動(dòng)。長期工作后，若錘擊桿、套中潤滑干枯時(shí)要及時(shí)清理并加新的潤滑脂。